Dietní recepty #9: Kuřecí těstoviny se špenátem

     Dnešní recept jsem okoukal od Maky na jejím blogu Fitfoodhealthy, takže pokud vás zaujal, mrkněte k ní a najdete spoustu dalších! Já dostal strašnou chuť, tak jsem se hned pustil do vaření.

Ingredience:

• 400g kuřecích prsou
• 400g mraženého špenátu
• 300g celozrnných těstovin
• cherry rajčata
• sůl, pepř
• česnek
• cibule
• olej

Postup:

     Jako první bych vám doporučil připravit si ingredience, aby vás ve vaření již nic nezdržovalo. Necháme rozmrznout špenát a očistíme kuřecí prsa, nakrájíme je na nudličky, osolíme a opepříme. Celou cibuli nakrájíme najemno a nadrtíme si čtyři stroužky česneku (mám ho v jídle rád opravdu hodně, takže nešetřím).

     Dáme vařit těstoviny, které se ve vroucí, osolené vodě s trochou oleje budou vařit asi 10 minut. Pokud jste zběhlí v multitaskingu, rozpalte si dvě pánve a obsluhujte je najednou. Pokud ne, pokračujte s jednou, ale počítejte, že vám to zabere více času a odložte vaření těstovin o pár minut. Na jedné pánvi dozlatova orestujeme cibuli, poté přidáme špenát, česnek a dle chuti osolíme. Na druhé pánvi orestujeme kuřecí nudličky. Hotové kousky smícháme se špenátem a krátce necháme podusit. Maso ještě trochu nasaje další chutě.

     Mezitím se nám dovaří těstoviny a máme hotovo! Vše smícháme a jelikož mám rád rajčata, dávám je navrch.

Tip na závěr:
Pokud pracujete s jednou pánvičkou, dejte vařit těstoviny v okamžiku, kdy budete mít hotový špenát a budete je mít uvařené zároveň s masem.

Já děkuji Maky za tento recept a vy ho určitě taky vyzkoušejte! ;)